2009 wurde die Mikrobrauerei im Gemeinde Tijarafe gegründet, wo Tradition und fortschrittliche Technologie verschmelzen, um hochwertiges Craft-Bier zu produzieren. Diese Craft-Bier-Brauerei brachte 2010 ihr erstes Produkt auf den Markt, das Danza del Diablo, gewidmet dem berühmtesten Fest des Gemeinde Tijarafe. Ein Jahr später eröffneten sie auch eine Bar-Restaurant, in dem man ihre kanarische Biere, die nur wenige Meter entfernt gebraut werden, zusammen mit köstlichen gastronomischen Angeboten genießen kann.“
Kanarische Biere von La Palma: hergestellt von der Mikrobrauerei von La Palma, die Tradition und Technologie vereint
Das Craft-Bier wird mit vier hochwertigen Grundzutaten hergestellt: weichem Bergwasser aus La Palma, speziellen Malzen von einer handwerklichen belgischen Mälzerei, Hefe und aromatischen Hopfen. Außerdem wird ein Hochfermentationsverfahren bei höheren Temperaturen verwendet, wobei die Filtration und Pasteurisierung durch eine Doppelfermentation ersetzt wird, was dem Bier ein leicht trübes Aussehen verleiht.
Der geduldige Brauprozess des Craft-Biers dauert mindestens sechs Wochen. Auf diese Weise wird, wenn auch in kleinerem Maßstab, ein Produkt mit einem frischen und natürlichen Geschmack sowie einem hohen Gehalt an Vitaminen und anderen gesunden Nährstoffen hergestellt.
Die Brauerei Isla Verde in La Palma bietet eine breite Palette von Bieren mit einzigartigen Aromen an, hergestellt mit einheimischen Zutaten wie Don Manuel Kaffee, Pitahaya, Passionsfrucht, Koriander und Orange, unter anderem.
Diese Biere werden in Glasflaschen abgefüllt und tragen charakteristische Etiketten, die einen Bauernhof zeigen, ein emblematisches Tier der Insel La Palma, das in der Umgebung der Gemeinde Tijarafe häufig vorkommt. Sie können diese handwerklichen Biere in Fachgeschäften, Gourmet-Läden, der eigenen Brauerei oder Supermärkten auf der Insel finden.
Ein Bier aus La Palma mit nach Hause zu nehmen, ist eine großartige Idee, um die entspannten und glücklichen Momente, die Sie während Ihres Urlaubs auf der Insel erlebt haben, wieder aufleben zu lassen. Es ist auch ein perfektes Geschenk, um mit Freunden zu teilen und ihnen ein Stückchen La Palma und seine einzigartigen Aromen näherzubringen, die die magische Atmosphäre dieser Insel heraufbeschwören. Es gibt keine bessere Möglichkeit, diese Erinnerungen lebendig zu halten, als in guter Gesellschaft ein exquisites handwerkliches Bier aus La Palma zu genießen.
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