Praktische Informationen
| Information | Details |
|---|---|
| Art der Küche | Kreative km-0-Küche, konzeptionell |
| Spezialitäten | Vegetarische, vegane, glutenfreie und allergenfreie Gerichte |
| Öffnungszeiten | Dienstag bis Samstag: 14:00–16:00 und 19:00–22:00 |
| Ruhetage | Sonntag und Montag |
| Telefon | 922 401 002 |
| Adresse | Plaza Chica, historisches Zentrum von Los Llanos de Aridane |
| Atmosphäre | Elegant, ruhig, traditionelles kanarisches Haus |
| Auszeichnungen | Guía Repsol, Gastronomie der Kanaren |
| Menü | Menü El Duende del Fuego |
| Preis pro Person | ca. 20–40 € |
Küche für Allergien und Unverträglichkeiten
- El Duende del Fuego ist speziell auf Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ausgerichtet. Die Speisekarte bietet vegetarische, vegane, glutenfreie und allergenfreie Optionen, immer mit professioneller Beratung und großer Aufmerksamkeit für jedes Detail.
- Zusätzlich werden thematische Degustationsmenüs angeboten, die mit hochwertigen lokalen Produkten zubereitet werden. Sie ermöglichen es, die kreative Küche im Rahmen eines vollständigen und sorgfältig gestalteten kulinarischen Erlebnisses kennenzulernen.
Kreative und bewusste Küche in Los Llanos de Aridane
An der charmanten Plaza Chica, im historischen Zentrum von Los Llanos de Aridane, befindet sich El Duende del Fuego, ein Gastrobar, in dem kulinarische Kreativität und Respekt gegenüber den Gästen Hand in Hand gehen. Das Konzept basiert auf lokalen Produkten und richtet sich an alle, die neue Geschmacksrichtungen suchen, ohne auf Wohlbefinden zu verzichten.
Die Atmosphäre ist elegant und einladend, in einem liebevoll restaurierten kanarischen Haus. Der persönliche und professionelle Service rundet ein sehr stimmiges gastronomisches Erlebnis ab, ideal zum entspannten Genießen.
Beliebte Gerichte im El Duende del Fuego
Risottos
Das Restaurant bietet mehrere kreative und originelle Risottogerichte. Besonders geschätzt werden das Risotto mit Bio-Rotwein und confiertem Schwein, das Risotto mit Feigenkaktus sowie der Grüne Reis mit Spirulina-Algen. Das Feigenkaktus-Risotto wird mit Rohrkäse verfeinert, während der grüne Reis gesunde Zutaten wie Spirulina, Chlorella, Spinat, Moringa, Brunnenkresse und Chia enthält.
Ropa Vieja de pulpo
Auf der Speisekarte steht auch die klassische Ropa Vieja der palmerischen Küche, kreativ interpretiert mit frischem Oktopus.
Kalte Knoblauch-Mandel-Suppe
Der Gastrobar bietet verschiedene vegetarische und gesunde Gerichte wie diese originelle und köstliche kalte Creme in verschiedenen Texturen, verfeinert mit Matcha und Nährhefe.
Chocolaterapia
Nach einem guten Essen darf ein Dessert nicht fehlen. Das Restaurant bietet mehrere süße Optionen, darunter die Chocolaterapie, ein Kuchen aus bitterem Kakao mit gerösteten Mandeln und Schokoladeneis. Außerdem gibt es originelle Eissorten und Sorbets aus biologischem Obst.
Warum im El Duende del Fuego essen?
Weil hier Kreativität und lokale Produkte zusammenkommen.
Jedes Gericht darauf ausgelegt ist, zu überraschen und zu verwöhnen.
Nach einem Spaziergang durch die Fußgängerzone von Los Llanos ist dieser Gastrobar die perfekte Wahl für alle, die Qualität, Originalität und bewusste Küche in einem besonderen Ambiente suchen.
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