{"id":445,"date":"2023-11-18T11:46:55","date_gmt":"2023-11-18T11:46:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lapalmaisland.com\/fr\/?p=445"},"modified":"2025-11-06T21:06:00","modified_gmt":"2025-11-06T21:06:00","slug":"musee-gofio-de-la-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lapalmaisland.com\/fr\/musee-gofio-de-la-palma\/","title":{"rendered":"Mus\u00e9e gofio de La Palma"},"content":{"rendered":"\n
\n

\u00c0 Las Tricias<\/strong>, l\u2019un des coins les plus authentiques du nord de La Palma, se trouve le Mus\u00e9e du Gofio (MIGO)<\/strong>. Un ancien moulin restaur\u00e9 qui vous plonge dans l\u2019histoire de cet aliment essentiel de la culture canarienne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"mulin
moulin de Mus\u00e9e de Gofio, las Tricias<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n
\n

Informations utiles<\/h2>\n\n\n\n
D\u00e9tail<\/th>Information<\/th><\/tr><\/thead>
Adresse<\/strong><\/td>Moulin de Las Tricias, Garaf\u00eda, La Palma<\/td><\/tr>
Horaires<\/strong><\/td>Lundi \u00e0 vendredi : 10h00\u201316h00
Samedi : 09h00\u201317h00
Dimanche : 10h00\u201316h00<\/td><\/tr>
Id\u00e9al pour<\/strong><\/td>Amateurs de culture, familles, randonneurs<\/td><\/tr>
Comment s\u2019y rendre<\/strong><\/td>En voiture : suivre la route LP-114 vers Las Tricias, puis la Calle El Polvillo.
\u00c0 pied : en suivant le sentier de Buracas<\/td><\/tr>
Entr\u00e9e<\/strong><\/td>Libre et gratuite<\/td><\/tr>
\u00c0 ne pas manquer<\/strong><\/td>Le belv\u00e9d\u00e8re astronomique du Mus\u00e9e du Gofio<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Un mus\u00e9e vivant : le moulin qui a retrouv\u00e9 son \u00e2me<\/h2>\n\n\n\n

Le Mus\u00e9e du Gofio de Las Tricias est install\u00e9 dans un moulin centenaire qui a fonctionn\u00e9 jusqu\u2019en 1954.<\/strong>
Ce lieu, autrefois un point de rencontre incontournable pour les habitants du village, conserve sa structure et sa machinerie d\u2019origine.
Acquis et restaur\u00e9 par la Mairie de Garaf\u00eda<\/a> en 2000, il a ouvert ses portes comme mus\u00e9e en 2016.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, les visiteurs peuvent parcourir ses salles et d\u00e9couvrir, pas \u00e0 pas, le processus traditionnel de fabrication du gofio.<\/strong>
Gr\u00e2ce \u00e0 des panneaux explicatifs, des objets d\u2019\u00e9poque, des vid\u00e9os et une d\u00e9monstration en direct du broyage<\/strong>, la visite devient une exp\u00e9rience \u00e0 la fois p\u00e9dagogique, vivante et tr\u00e8s authentique.<\/p>\n\n\n\n

Un aliment historique qui relie les g\u00e9n\u00e9rations<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n

Le gofio est bien plus qu\u2019une simple farine : <\/strong>il fait partie de l\u2019\u00e2me canarienne.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9labor\u00e9 \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales grill\u00e9es comme le ma\u00efs (millo) ou le bl\u00e9, cet aliment \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9 par les anciens Guanches<\/strong>, et pendant des si\u00e8cles il a \u00e9t\u00e9 une source essentielle d\u2019\u00e9nergie pour le peuple canarien. Sa saveur, sa valeur nutritionnelle et son r\u00f4le historique en ont fait un v\u00e9ritable symbole d\u2019identit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"gofio<\/span>
\n

D\u00e9couvrez les plats \u00e0 base de gofio de La Palma<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Conseil Local<\/h2>\n\n\n\n