Honig aus La Palma werden von der einzigartigen kanarischen Schwarzbienen (Apis mellifera mellifera) produziert. Diese Tiere haben eine Anpassungs- und Evolutionsgeschichte auf den Kanarischen Inseln, die bis zu 200.000 Jahre zurückreicht. Diese Bienenart, erkennbar an ihrer dunklen Erscheinung, hat sich als hochproduktiv und wenig aggressiv in dem begrenzten Inselgebiet erwiesen
Entdecken Sie Honig aus La Palma: Exquisite Geschmacksrichtungen von der Kanarischen Schwarzbienen Produziert
Die Blütezeit auf La Palma erstreckt sich von Januar bis zum frühen Sommer. Während dieser Zeit sammeln die Bienen von La Palma Nektar von einer Vielzahl duftender Wildblumen. Darüber hinaus ernähren sie sich vom Honig, den die Imker für sie zurücklassen. In den wärmeren und trockeneren Monaten benötigen die Bienen Wasser, um die klimatischen Bedingungen zu bewältigen. Im Winter ermöglicht das milde Klima im Südosten von La Palma, dass die Bienen keine Trauben bilden müssen und keine zusätzliche Nahrung benötigen.
Mitglieder der wichtigsten Kooperativen von La Palma, wie Mieles Taburiente, arbeiten ausschließlich mit der kanarischen Schwarzbienen aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften. Darüber hinaus werden die auf La Palma produzierten Honige durch handwerkliche und umweltfreundliche Verfahren gewonnen, wobei alle geforderten Qualitäts– und Gesundheitsvorschriften eingehalten werden.
Die Imker von La Palma vermeiden den Einsatz von Antibiotika und anderen Chemikalien zur Krankheitsprävention und setzen stattdessen auf natürliche und ökologische Heilmittel. Die Honige von La Palma gelten als Gourmetprodukte und wurden mehrfach für ihre Qualität und Geschmack ausgezeichnet. Zu den ungewöhnlichsten und von den Besuchern am meisten geschätzten Sorten gehören der Tajinaste-Honig und der Avocado-Honig, die das gastronomische Angebot der Insel aufwerten.
Honige von La Palma: Genießen Sie erstkassige Qualität in natürlichen und ökologischen Produkten
Zum Abschluss sind die Honige von La Palma ein exquisites Gourmet-Souvenir, das Besucher mit nach Hause nehmen können, um die Qualität und den einzigartigen Geschmack dieser natürlichen und ökologischen Produkte zu genießen. Indem Sie diese Köstlichkeiten kaufen, unterstützen Sie nicht nur die lokale Imkertradition, sondern nehmen auch ein Stück des kanarischen Erbes mit, um es mit Ihren Lieben zu teilen.
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