Les 26 et 27 septembre 2025, Los Llanos de Aridane deviendra le cœur de la gastronomie canarienne avec la deuxième édition de Saborea La Palma. Dans le cadre de la Rencontre nationale œnogastronomique de Saborea España 2025, l’événement réunira plus de 100 représentants et producteurs du secteur.
Pendant deux jours, la ville vibrera aux saveurs, aux arômes et aux expériences uniques grâce à la Foire insulaire de la gastronomie, organisée par le Cabildo de La Palma via Sodepal.
Plus de 40 stands à découvrir
Le site accueillera 40 stands, chacun consacré à un producteur ou à un restaurant local. Une occasion idéale de goûter aux produits frais, aux plats traditionnels et aux créations innovantes qui mettent en valeur la richesse culinaire de La Palma.
Cette année, quatre destinations invitées – trois régionales et une nationale – enrichiront encore davantage l’offre gastronomique du salon.
Espace « Come La Palma »
Grande nouveauté de cette édition, l’espace « Come La Palma » disposera de sa propre scène, d’une cuisine équipée, ainsi que d’un système professionnel de lumière et de son. Des chefs renommés venus de toute l’Espagne y réaliseront des démonstrations culinaires en direct, rendant la haute gastronomie accessible et vivante.
Bien plus que de la gastronomie
L’expérience ira au-delà des saveurs. Le programme prévoit également deux concerts pour profiter d’une ambiance festive, ainsi qu’un espace enfants agrandi, situé derrière la Casa de la Cultura. Les plus petits pourront y participer à des ateliers de cuisine spécialement conçus pour eux, devenant ainsi acteurs de la fête.