Entre la mer et les hauteurs de La Palma, le municipio de San Andrés y Sauces apparaît comme un refuge verdoyant où l’eau façonne la vie.
Les ruisseaux irriguent les bananeraies, les vignes et les villages pleins d’identité.
Des côtes rocheuses aux forêts de laurisylve, ce territoire séduit par son histoire liée à l’eau, son architecture coloniale, sa magie naturelle et l’une des fêtes les plus originales des Canaries.
Pourquoi visiter San Andrés y Sauces
- Pour ses sources historiques, qui ont transformé le paysage agricole du nord de l’île.
- Pour la forêt et la cascade de Los Tilos, classées Réserve de la Biosphère.
- Pour le Pont de Los Tilos, le plus grand arc en béton d’Espagne.
- Pour ses fêtes uniques, comme l’Enterrement de la Sardine, qui clôture le carnaval avec humour et créativité.
- Pour sa côte sauvage, son Port Espíndola et les piscines naturelles du Charco Azul.
- Pour le charme historique du village de San Andrés, le plus ancien du municipio.
Informations techniques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Population | ≈ 4 170 habitants |
| Superficie | ~ 42,8 km² (6 % de La Palma) |
| Altitude | Los Sauces : ≈ 250 m / cimes : jusqu’à 800 m |
| Climat | Humide et verdoyant en altitude, doux sur la côte |
| Agriculture | Bananes, canne à sucre, ignames (“ñameros”), fruits |
| Infrastructures clés | Viaduc de Los Tilos, sources de Marcos y Cordero |
| Réserve naturelle | Parc de Las Nieves, avec la Forêt de Los Tilos |
Que voir et que faire à San Andrés y Sauces
- San Andrés (centre historique)
Village côtier classé Bien d’Intérêt Culturel.
On y découvre des rues pavées, une église au toit mudéjar et une atmosphère maritime authentique. - Charco Azul
Piscine naturelle formée par la lave, avec zone de baignade, vestiaires et restaurant.
Un lieu parfait pour se rafraîchir au bord de l’océan. - Port Espíndola
Petit port de pêche tranquille, idéal pour une promenade ou un repas face à la mer. - Viaduc de Los Tilos
Pont monumental de 350 m de long et 255 m d’ouverture, suspendu à 150 m au-dessus du ravin.
Un chef-d’œuvre d’ingénierie inauguré en 2004. - Forêt de Los Tilos, cascade et sources de Marcos y Cordero
Réserve de la Biosphère avec sentiers, tunnels d’eau et chutes naturelles.
Une des randonnées les plus impressionnantes de l’île. - Four à chaux traditionnel
Vestige ethnographique du Barranco del Agua, témoin du mode de vie rural. - Distilleries Aldea
Découvrez l’univers du rhum canarien.
Visite guidée, dégustation et explications sur la fabrication du célèbre Ron Aldea. - Site archéologique El Tendal
Complexe de grottes et de nécropoles à Los Galguitos, un fascinant héritage des anciens Benahoaritas.
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Fêtes et traditions
San Andrés y Sauces est un territoire festif, où traditions et créativité se mêlent à la convivialité.
Sa célébration la plus emblématique est l’Enterrement de la Sardine, un événement plein d’humour et de satire qui clôt le carnaval.
Déclarée Fête d’Intérêt Touristique des Canaries, elle attire des visiteurs de toute l’île.
En septembre, les Fêtes Patronales en l’honneur de la Vierge de Montserrat animent les places et les rues avec musique, processions, foires et événements culturels.
Les différents quartiers comme Los Galguitos, Las Lomadas ou El Canal perpétuent aussi leurs fêtes rurales dans une atmosphère chaleureuse et sincère.
Conseils pratiques
- Louez une voiture pour explorer la forêt, les sources et la côte.
- Portez des chaussures solides pour les sentiers et sites archéologiques.
- Emportez une veste légère : l’humidité et les brumes sont fréquentes.
- Protection solaire et eau indispensables, surtout sur la côte.
- Le site de Los Tilos ferme à 18 h 00 : prévoyez votre visite.
- Goûtez le rhum Aldea et les bananes fraîches locales !
- Sans voiture : bus depuis Santa Cruz ou Barlovento (ligne 100).
Depuis Los Sauces, beaucoup de sites sont accessibles à pied.
Pas de bus pour Los Tilos, mais on peut marcher (1 h 40) ou prendre un taxi.
Météo à San Andrés y Sauces
Que faire en une journée à San Andrés y Sauces
- Pour les randonneurs aventureux
Commencez la journée par la spectaculaire randonnée des sources de Marcos y Cordero.
Traversez des tunnels creusés dans la roche, suivez le cours de l’eau et plongez au cœur du vert intense de Los Tilos.
Après la marche, descendez au Charco Azul : une baignade dans ses piscines naturelles et un plat de poisson frais seront la récompense idéale. - Pour les familles et ceux qui préfèrent la détente
Commencez par une promenade dans la forêt de Los Tilos et jusqu’à la cascade.
Prenez ensuite un café ou un déjeuner dans le petit bar caché entre les arbres et les fougères : un lieu magique, hors du temps.
L’après-midi, descendez au village côtier de San Andrés : flânez entre ses maisons anciennes, visitez son église et dînez dans un restaurant local.
Terminez la journée par une promenade jusqu’au Charco Azul, un itinéraire côtier bordé de bananeraies, parfait pour un dernier bain.
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