Aux premières heures du 8 septembre, Tijarafe s’embrase de feu, de rythme et d’émotion. C’est l’une des nuits les plus intenses de l’année : la Danse du Diable. Au cœur des fêtes en l’honneur de Notre-Dame de la Candelaria, cette danse pyrotechnique captive habitants et visiteurs par son énergie et sa signification populaire.
Le moment fort : musique, feu et triomphe du bien
Vers 3 h du matin, la verbena atteint son apogée. Une mélodie spéciale, familière aux habitués, annonce l’instant tant attendu. Géants et grosses têtes traversent la foule.
Puis il apparaît : le Diable. Figure imposante, couverte de feux d’artifice, il danse avec fougue au milieu du public. Étincelles, rotations et explosions rythment vingt minutes électrisantes.
Mais il n’est pas seul sur scène. La Vierge de la Candelaria, patronne de Tijarafe, arrive. Elle incarne le bien et la lumière. Sa présence calme met fin au chaos : la tête du Diable explose dans un éclat de feu et d’applaudissements, scellant la victoire symbolique du bien sur le mal.
Origines de la fête
L’histoire débute en 1923. Trois habitants visionnaires, Antonio Cruz, Pedro Brito et Orosio Martín, créent une structure en canne et sacs. Recouverte de papier coloré et de mécanismes pyrotechniques ingénieux, elle devient rapidement un symbole populaire.
Patrimoine culturel reconnu
En 2007, la Danse du Diable est déclarée Bien d’Intérêt Culturel. En 2011, elle obtient le titre de Fête d’Intérêt Touristique des Canaries. En 2023, pour son centenaire, plus de 8 000 personnes y assistent, même en semaine. C’est une fête profondément enracinée dans l’identité locale.
À voir et à vivre à la Danse du Diable
- Moment clé : à 3 h, géants et grosses têtes précèdent l’arrivée du Diable, qui déclenche un spectacle pyrotechnique.
- Interprètes principaux : des bénévoles locaux incarnent le Diable et dansent vingt minutes intenses.
- Symbole local : le Diable figure sur le blason de Tijarafe.
- Lien émotionnel : les descendants des anciens Diables ou Géants racontent avec fierté cette expérience unique.
Bière artisanale à l’âme festive : “Danza del Diablo”
En hommage à cette tradition centenaire, la Brasserie Isla Verde, à Tijarafe, produit depuis 2010 une bière noire artisanale du même nom. C’est une ale naturelle, double malt, au goût torréfié, intense et légèrement amer. Idéale avec des fromages affinés ou des plats salés.
Cette bière allie saveur locale et identité festive.
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