Distillerie Aldea

À quelques mètres du célèbre Charco Azul se trouve la distillerie Ron Aldea à La Palma. C’est l’endroit parfait pour découvrir l’union de la nature, de l’histoire, de la culture, de la tradition et de la qualité.

Rhum de La Palma

Ici, les rhums Aldea sont produits avec des ingrédients de première qualité, tels que la canne à sucre fraîchement coupée et la pureté de l’eau. Le rhum de La Palma est unique en raison de son processus de distillation directe du jus de canne, une technique peu commune dans la fabrication des spiritueux.

Contrairement à la plupart des distillats qui utilisent de la mélasse résiduelle de sucre, le rhum de La Palma utilise du jus de canne à sucre fraîchement extrait, préservant ainsi son goût et son arôme authentiques. Cette technique est utilisée dans la distillerie Ron Aldea, l’une des plus anciennes et des plus traditionnelles de l’île.

Découvrez la distillerie Ron Aldea à La Palma : une expérience unique de saveur et de tradition

Depuis 1936, la famille Quevedo perpétue la tradition centenaire transmise par ses Maîtres Rhumiers. Dans le musée d’interprétation Ron Aldea, les visiteurs peuvent découvrir tout le processus de fabrication, de la canne à sucre au rhum. La distillerie produit également du Ron Miel, un délice pour les palais sucrés.

L’usine Ron Aldea a été une source d’emploi importante pour les agriculteurs locaux et a même produit jusqu’à 200 000 litres lors d’une seule récolte à la fin des années 40. Si vous souhaitez acheter une bouteille de Ron Aldea à ramener chez vous, notez que son prix est juste compte tenu de sa qualité et de la tradition qu’il représente.

Comment se rendre à la distillerie Aldea et au musée de l’interprétation du rhum et de la canne à sucre

EN VOITURE:

La distillerie est située à quelques mètres du Charco Azul et du Puerto Espíndola, à San Andrés y Sauces. Il y a un grand parking à proximité