Información práctica
| Dato | Información |
|---|---|
| Tipo de cocina | Cocina creativa km 0, conceptual |
| Especialidades | Platos vegetarianos, veganos, sin gluten, sin alérgenos |
| Horario | Martes a sábado: 14:00–16:00 y 19:00–22:00 |
| Días de cierre | Domingo y lunes |
| Teléfono | 922 401 002 |
| Dirección | Plaza Chica, Casco Histórico de Los Llanos de Aridane |
| Ambiente | Elegante, tranquilo, casa canaria tradicional |
| Reconocimientos | Guía Repsol, Gastronomía de Canarias |
| Menú | Menú el Duende del Fuego |
Cocina adaptada a alergias e intolerancias
El Duende del Fuego está especialmente pensado para personas con necesidades alimentarias específicas. Su carta incluye opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y libres de alérgenos, siempre con asesoramiento profesional y máxima atención al detalle.
Además, el restaurante ofrece menús degustación temáticos, elaborados con productos locales de alta calidad, que permiten descubrir su cocina creativa a través de una experiencia gastronómica completa y cuidadosamente diseñada.
Cocina creativa y consciente en Los Llanos de Aridane
Ubicado en la encantadora Plaza Chica, en pleno casco histórico de Los Llanos de Aridane, El Duende del Fuego es un gastrobar donde la creatividad culinaria y el respeto por las personas van de la mano. Su propuesta destaca por una cocina conceptual basada en productos locales, pensada para quienes buscan sabores diferentes sin renunciar al bienestar.
El ambiente es elegante y acogedor, dentro de una típica casa canaria restaurada con gusto. El trato cercano y profesional completa una experiencia gastronómica muy cuidada, ideal para disfrutar con calma.
Platos destacados del Duende del Fuego
Risottos
El restaurante ofrece varios platos de risottos creativos y originales. Entre los más destacados y apreciados por los clientes están el Risotto con Vino tinto eco y Cochino confitado, de Tunos Indios y el Arroz Verde con Alga Espirulina. El Risotto de Tunos Indios está enriquecido con queso de cañizo y el Risotto verde contiene ingredientes muy saludables como espirulina, clorela, espinacas, moringa, berros y chía.
Ropa Vieja de pulpo
El menú incluye la “ropa vieja”, un clásico de la cocina palmera elaborado creativamente con un toque de pulpo fresco.
Sopa fría de Ajo y Almendras
El Gastro bar ofrece varios platos vegetarianos y de cocina saludable como esta original y deliciosa crema fría en texturas con matcha y levadura nutricional.
Chocolaterapia
Después de una rica comida, no puede faltar un delicioso postre, y el restaurante ofrece varias opciones sabrosas entre las cuales están la Chocolaterapia, un bizcocho de cacao amargo con almendras tostadas y helado de chocolate. Además es posible saborear helados originales y sorbetes de fruta ecológica.
¿Por qué comer en El Duende del Fuego?
Porque es un lugar donde la creatividad se une al producto local, donde cada plato está pensado para sorprender y cuidar. Tras pasear por el centro peatonal de Los Llanos, este gastrobar es una elección excelente para quienes buscan calidad, originalidad y cocina consciente en un entorno con encanto.
