Las mieles de La Palma son producidas por la singular abeja negra canaria (Apis mellifera mellifera). Estos animales tienen una historia de adaptación y evolución en el archipiélago canario que se remonta a unos 200,000 años. Esta especie de abeja, reconocible por su aspecto oscuro, ha demostrado ser altamente productiva y poco agresiva en el limitado territorio insular.
Descubre Las Mieles de La Palma: Exquisitos Sabores Producidos por la Abeja Negra Canaria
El periodo de la floración en la Palma va desde enero hasta principios de verano. Durante este período las abejas palmeras recolectan néctar de una gran variedad de flores silvestres fragantes. Además, se nutren de la miel que los apicultores dejan para ellas. En los meses más cálidos y secos, las abejas requieren agua para sobrellevar las condiciones climáticas. En invierno, afortunadamente, el clima templado del sureste de La Palma permite que las abejas no tengan que formar racimos ni necesiten alimentación adicional.
Los miembros de las principales cooperativas palmeras, como Mieles Taburiente, siguen trabajando únicamente con la abeja negra canaria debido a sus características excepcionales. Además, las mieles producidas en La Palma son obtenidas mediante procesos artesanales y respetuosos con el medio ambiente, cumpliendo con todas las normativas de calidad y sanidad exigidas.
Los apicultores de La Palma evitan el uso de antibióticos y otros productos químicos para prevenir enfermedades, optando en su lugar por remedios naturales y ecológicos. Las mieles de La Palma son consideradas productos gourmet, habiendo sido premiadas en múltiples ocasiones por su calidad y sabor. Entre las variedades más inusuales y apreciadas por los visitantes, se encuentran la miel de Tajinaste y la miel de aguacate, que aportan un toque distintivo a la oferta gastronómica de la isla
Mieles de La Palma: Disfruta de Calidad Premium en Productos Naturales y Ecológicos
Para concluir, las mieles de La Palma son un exquisito souvenir gourmet que los visitantes pueden llevarse a casa, permitiéndoles disfrutar de la calidad y sabor único de estos productos naturales y ecológicos. Al adquirir estas delicias, no solo apoyarás la tradición apícola local, sino que también te llevarás un pedacito del patrimonio canario para compartir con tus seres queridos.
